Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 378 mg

Protides 8.1 g

Calories 781.8 kJ / 186 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 7.7 g

Graisses saturées 5.8 g

Glucides 7.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Varoma: Entertaining made easy 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Brussels sprouts with lime crumb

20min

Stuffed butternut pumpkin with feta

1h 50min

Beetroot salad with raita dressing

35min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1h 15min

Dukkah eggs with asparagus and feta

30min

Eggplant rotolo

1h 40min

Mushroom tart

50min

Raw cauliflower tabouli

30min

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30min

Melanzane parmigiana

2h 5min

Vegetable bake with goat's feta

1h 30min

Steamed greens with lemon feta

20min