Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Rollitos de pescado
- 20 - 30 g de zumo de limón
- 8 filetes de lenguado sin piel ni espinas, salpimentados
- 8 gambas frescas enteras sin pelar
- aceite de oliva (para pincelar)
Mayonesa
- 200 g de aceite de oliva suave
- 1 huevo
- 10 g de vinagre
- 1 pellizco de sal
Bechamel
- 10 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva
- 20 g de harina
- 300 g de leche entera
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Cocción
- 300 g de agua
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3106 kJ / 743 kcal
- Protides
- 39.49 g
- Glucides
- 7.41 g
- Lipides
- 61.62 g
- Fibre
- 0.18 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 Min
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
45min
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30min
Milhojas al limón con frutas del bosque
1h
Tartaletas de chipirones con mozzarella
1h 10min
Cucuruchos de guacamole y queso cremoso
1h
Merluza a la koskera
45min
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
45min
Patatas rellenas de gambas
1h
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 Min