Vichyssoise

Vichyssoise

4.5 18 évaluations

Prép. 10min

Total 6h

4 porzioni

Ingrédients

350 g di porri a pezzi
100 g di cipolla bianca in quarti
50 g di burro a tocchetti
300 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
400 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
200 g di panna (35% di grassi)
150 g di latte
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di erba cipollina fresca o secca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6.1 g

Calories 1552 kJ / 371 kcal

Lipides 29.6 g

Fibre 3.8 g

Glucides 21.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gazpacho

15min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Zuppa di cipolle

1h

Crema di pomodoro

30min

Gazpacho

1h 15min

Borscht

25min

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1h 30min

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1h 30min

Salsa aioli

10min

Gazpacho

1h 15min

Ceviche di salmone

48h 15min

Bhaji alle cipolle

35min