Fideuà di verdure

Fideuà di verdure

3.0 2 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

6 porzioni

Ingrédients

1 - 2 spicchi di aglio
120 - 150 g di cipolla in quarti
1 peperoncino, secco senza picciolo e semi
100 g di peperone verde tagliato in piccoli pezzi
100 g di peperone rosso tagliato in piccoli pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di asparagi verdi senza la parte dura, a pezzi di 2–3 cm
150 g di funghi champignon, freschi, a fette
150 g di pomodori maturi tagliati in piccoli pezzi
1 pizzico di pistilli di zafferano
½ cucchiaino di colorante alimentare giallo (vedi consiglio)
800 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo (per 0,5 l l’uno)

1 - 2 cucchiaini di sale
350 g di pasta, secca, tipo fideuà
50 g di piselli surgelati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10.3 g

Calories 1343 kJ / 321 kcal

Lipides 9.7 g

Fibre 5.8 g

Glucides 48.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucina mediterranea 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Ice caffelatte zero

5min

Melanzane vegane al curry massaman

Pas d’évaluation

Salsa per pizza

35min

One-pot pasta alla greca

30min

Risotto al limone e spinaci

30min

Curry di zucca

1h

Pasta al forno dell'alpigiano

50min

Zuppa cinese di noodles e funghi

Pas d’évaluation

Orzo alla mediterranea

1h

Involtini di pollo ai mirtilli e Camembert

45min

Matcha Power Ball

40min

Powerballs (ricetta vegana)

15min