Malakoff à la crème anglaise

Malakoff à la crème anglaise

3.3 12 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
450 g de lait entier

Les demi-sphères

6 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.8 g

Calories 1120 kJ / 266 kcal

Lipides 9 g

Fibre 0 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour de l'œuf 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Œufs au lait aux Carambar

1h 30min

Crème renversée au chocolat

1h

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

45min

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

2h

Crème au chocolat, gelée de café

2h 25min

Galette à l'ananas et au rhum

1h 10min

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

12h

Crème onctueuse caramel-café

1h 45min

Mousse mascarpone, salade de litchis et mangue au miel

45min

Crème renversée au café

2h

Crème anglaise à l'orange

1h

Crème renversée au caramel

4h 50min