![Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00856A8A-3427-4EC2-8ED4-DACF04CCF4E0/Derivates/5BBBDEBB-C295-41E5-B917-EDA5A7C7999E.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g Schlagobers
- 500 g Kürbisfleisch, in Stücken (ca. 5 cm), falls nötig geschält
- 1 ¼ TL Salz
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 50 g Butter
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 150 g Weißwein
- 450 g Wasser
- 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 50 g Topfen
- 1 Prise Thymian, getrocknet
-
3
Blätter Filoteig (siehe Tipp)
ou 3 Blätter Yufkateig - Öl zum Einfetten
- 200 - 500 g Öl, zum Ausbacken, je nach Größe des Topfes
- Kürbiskerne, zum Garnieren
- Kürbiskernöl, zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1493 kJ / 357 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 4 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Möhrensuppe mit Ingwer
50 min
Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch
1h 45min
Gemüsesuppe bianco
35 min
Kürbissuppe mit Speck und Brotwürfeln
35 min
Petersiliencremesuppe weiß-grün mit Chips
40 Min
Maronisuppe mit Nuss-Fisch
35 min
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35 min
Maronisuppe mit Pilztascherl
40 Min
Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Garnelen
45min
Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei
55min
Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons
25min
Erbsensuppe mit Kürbiskernpesto
30 min.