Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g Schlagobers
- 500 g Kürbisfleisch, in Stücken (ca. 5 cm), falls nötig geschält
- 1 ¼ TL Salz
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 50 g Butter
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 150 g Weißwein
- 450 g Wasser
- 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 50 g Topfen
- 1 Prise Thymian, getrocknet
-
3
Blätter Filoteig (siehe Tipp)
ou 3 Blätter Yufkateig - Öl zum Einfetten
- 200 - 500 g Öl, zum Ausbacken, je nach Größe des Topfes
- Kürbiskerne, zum Garnieren
- Kürbiskernöl, zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1493 kJ / 357 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 4 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs
35min
Christophene-Cremesuppe mit Räuchersaibling
35min
Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble
1 godz.
Limettenpappardelle mit Gambas
1 Std. 20 Min
Risotto mit Spargel und Mangold
45 Min
Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei
55min
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1 godz.
Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse
10min
Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Garnelen
45 Min
Würzige Kürbissuppe
1 godz.
Maronisuppe mit Pilztascherl
40 min
Kürbissuppe mit Speck und Brotwürfeln
35min