Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Algas wakame en tempura - Japón
Prép. 30min
Total 30min
4 raciones
Ingrédients
Salsa para tempura al jengibre
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
-
150 g salsa de soja
-
50 g de mirin
-
10 g de vinagre de arroz
-
50 g de agua50 g de caldo de pescado
-
1 pellizco de chile seco desmenuzado
Tempura de algas wakame
-
10 - 15 g de alga wakame deshidratada
-
500 g de aceite para freír
-
12 cubitos de hielo para el baño María frío
-
120 g de harina de trigo
-
35 g de maicena
-
1 yema de huevo
-
200 g de agua muy fría
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 pellizco de polvo de hornear
-
½ cucharadita de sal
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
6.5 g
Calories
1265 kJ /
302 kcal
Lipides
17.1 g
Fibre
1.4 g
Glucides
30.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Oriente
101 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Falafel
1h
Cinco especias chinas
10min
Dip coreano con manzana (Sagwa-ssamjang) - Corea
10min
Berenjenas con salsa de miso
1h
Shabu shabu (fondue japonesa)
30min
Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif
1h 10min
Bolas de arroz al vapor
2h
Entrecot con costra de café y patatas chafadas
1h 10min
Tagliatelle de harina de castaña al pesto de nueces (sin gluten)
45min
Crema de cebolla de Fuentes con trufa
1h 30min
Salsa de albahaca para pasta (pesto ligero)
5min
Sopa de fideos japoneses
1h 15min