Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nems de langostinos con emulsión de piña
Prép. 15min
Total 25min
4 raciones
Ingrédients
Nems
-
10 g de jengibre fresco
-
10 - 15 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
-
20 g aceite de girasol (y algo más para pincelar)
-
250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
-
70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
-
1 cucharadita de mirin
-
1 cucharadita de vinagre de arroz
-
4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
-
1 clara de huevo
Emulsión de piña
-
120 g aceite de girasol
-
150 g de piña fresca en trozos
-
5 g de jengibre fresco
-
1 yema de huevo
-
20 g zumo de limón
-
1 pellizco de sal (optionnel)
-
½ cucharadita de wasabi en polvo (optionnel)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Protides
16.5 g
Calories
1928 kJ /
461 kcal
Lipides
38.2 g
Fibre
0.8 g
Glucides
13.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Food truck
83 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Tartar de bacalao y sandía
40min
Canelón de jamón ibérico
6h
Foie de pato
33h
Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia
5min
Cóctel Black Velvet
6h 10min
Buffalo chicken mozzarella
3h 30min
Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)
3h 40min
Gambones o langostinos marinados en papillote
2h 30min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20min
Hot dog con salsa de pepinillos
45min
Crêpes de maíz dulce rellenas de pescado con champiñones
1h 15min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2h 30min