
Appareils et accessoires
Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)
Préparer. 15min
Total 50min
4 porzioni
Ingrédients
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spicchio di aglio1
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peperoncino secco piccante1
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di menta fresca lavate5 foglie
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di olio extravergine di oliva60 g
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di melanzane violette rotonde a dadini (1 cm circa)350 g
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di sale preferibilmente integrale + q.b.2 ½ cucchiaini
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di acqua1200 g
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di pasta secca tipo caserecce320 g
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di semi misti60 g
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di uvetta ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata.20 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
503 kcal /
2104 kJ
Protides
13 g
Lipides
23 g
Glucides
65 g
Fibre
8 g
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