"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.2 13 évaluations

Prép. 20min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

Spinach and mint pesto

extra virgin olive oil
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
fresh baby spinach leaves
200 g
fresh mint leaves only
8 sprigs
shelled salted pistachio nuts
50 g
garlic clove
1
salt
¼ tsp

Carrot and zucchini 'spaghetti'

zucchinis trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
1 - 2
carrots trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
1 - 2
water
500 g
sugar snap peas cut into thin strips
100 g
Parmesan cheese shaved, to serve
ground black pepper to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 221.6 mg

Protides 6.5 g

Calories 989.3 kJ / 236.5 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 14.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Spiralize your life (using modes) 19 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vegetarian Kitchen 87 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chai tea

15min

Savoury stuffed pumpkin

1h 25min

Millet cashew stir-fry

30min

Raw zucchini bolognaise (Thermomix® Spiralizer, using modes)

15min

Miso soup and sake seafood with rice

1h 5min

Cauliflower "fried" rice

45min

Steamed mushroom and egg pots

40min

Chickpea sundal

6h 45min

Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl

30min

Vegetarian chilli

1h 5min

Rice salad

1h

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40min