Focaccia mit Birnen und Gorgonzola

Focaccia mit Birnen und Gorgonzola

3.3 4 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 15min

6 Stücke

Ingrédients

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten und Belegen
40 g
Williams-Christ-Birnen in Stücken (3 cm)
350 g
Wasser
200 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550
300 g
Roggenmehl Type 1150
200 g
Salz
1 ½ TL
Gorgonzola in Stücken (3-4 cm)
150 - 200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 18 g

Calories 2004 kJ / 479 kcal

Lipides 17 g

Fibre 4.1 g

Glucides 67 g

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