Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Rape en salsa de turrón y de azafrán
Ingrédients
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100 g de cebolla en cuartos
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1 diente de ajo
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30 g de mantequilla
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10 g de aceite de oliva virgen extra
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100 g de vermut blanco
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20 g de vino de Oporto
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200 g de ramilletes de brócoli
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6 lomos de rape sin piel ni hueso salpimentados
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100 g de nata para cocinar
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80 g de caldo de pescado
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2 cucharaditas de maicena
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8 - 10 hebras de azafrán
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½ cucharadita de sal
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75 g de turrón de Jijona blando
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Niveau
facile
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