Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g onions, quartered
- 30 g extra virgin olive oil
- 350 g risotto rice
- 50 g dry white wine
- 800 g vegetable stock, boiling
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- 200 g Gorgonzola, cut in small pieces
- 200 g pears, peeled and cut in pieces (1 cm)
- 30 g unsalted butter
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1182 kJ / 283 kcal
- Protides
- 7.7 g
- Glucides
- 19.1 g
- Lipides
- 19.36 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30 min
Asparagus Risotto
45 min
Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds
50min
Springtime Risotto
55min
Artichoke Tart - Torta di carciofi
1 Std. 20 Min
Creamy Courgette Soup
25min
Fennel Risotto
35min
Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci
25min
Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto
45 min
Courgette and Feta Risotto
30 min
Pea and Mint Risotto
40 min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 min