Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g cabrito limpo cortado em pedaços
- 300 g miúdos de cabrito
- 100 g cebola roxa cortada em lâminas
- 15 g hortelã
- 30 g bolbo de funcho cortado em lâminas
- 3 folhas de limoeiro
- 3 dentes de alho
- 15 g gengibre fresco
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 10 g açafrão-da-índia
- 80 g óleo
- 50 g polpa de tamarindo
- 200 g água
- 15 g citronela cortada em pedaços
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2207 kJ / 528 kcal
- Protein
- 58 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Canja de maruca
35min
Caldeirada de cabrito
2 godz. 50 min
Bobó de camarão
45min
Sopa da pedra
1h 30min
Arroz de lingueirão
3h
Frango asiático
40min
Pesto de couve e avelã
5min
Sorvete de manjericão e morango
3h 20 min
Biryani de borrego
1h 20 min
Coq au vin
1h 30min
Caril de frango à moçambicana
35min
Tamboril à americana
40min