Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

No ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

koriander, vers enkel de bladeren
18 takjes
zwarte peperkorrel
¼ tl
arachideolie
30 g
30 g olie met neutrale smaak
zwarte mosterdzaadjes
½ tl
komijnzaad
½ tl
rode chilipeper, gedroogd
1
curry blaadjes, vers
10
3 kaffir limoenbladeren
lange groene pepers in tweeën gesneden en ontpit
3
gemberpasta (zie Tips)
1 tl
water
280 g
mung dal (zie Tips)
45 g
45 g droge rode linzen
asafoetida (of duivelsdrek) (zie Tips)
½ tl
½ tl knoflookpoeder
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 tl
zeezout
½ tl
citroensap (ongeveer 1 citroen)
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 512.2 mg

Protein 3.8 g

Calories 454.5 kJ / 108 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 452.2 g

Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soepen 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Romige erwtensoep

40 min

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 min

Linzensoep met spinazie

50 min

Tomatensoep met Burrata

35 min

Tom Kha Gai

No ratings

Ajoblanco

5 min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

55 min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

1 h 15 min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

1 h

Show all

Show all