Kippensoep met ei en citroen (Avgolemono)

Kippensoep met ei en citroen (Avgolemono)

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 porties

Ingredients

water
1200 g
kippenvleugels met vel
500 g
wortel in stukjes gesneden (2 cm)
1
aardappelen in stukjes gesneden (1 - 2 cm)
100 g
selderstengel in stukken gesneden (2 cm)
1
ui in tweeën gesneden
150 g
groentebouillonpasta
2 tl
olie
1 tl
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
rijst
100 g
ei
1
citroensap, vers geperst (ongeveer 1 citroen)
40 g
bladpeterselie, vers alleen bladeren, voor garnering
1 takje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 25 g

Calories 1783 kJ / 424 kcal

Fat 24 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soepen 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1 h 15 min

Pesto en zongedroogde tomatencake

40 min

Gierst met kip en curry

35 min

Koken van langkorrelige bruine rijst

No ratings

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Bananen-druivenpudding zonder toegevoegde suikers

1 h

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Amandel-, kokos- en chocoladekoekjes (zonder toegevoegde suiker)

35 min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 h 20 min

Frisse koolsalade

15 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 min