Skip to main content Search
Focaccia de Puglia

Focaccia de Puglia
No ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 portion
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de papa pastusa pelada y cortada en trozos (de 3 cm)
  • 250 g de agua
  • 25 g de levadura prensada fresca
    9 g de levadura de panadería deshidratada
  • 1 cucharadita de azúcar
    1 cucharadita de melaza de cebada malteada
  • 45 g de aceite de oliva virgen extra
  • 350 g de harina de fuerza
  • 150 g de sémola de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 dientes de ajo (optional)
  • 20 tomates cherry a la mitad
  • 1 pizca de orégano seco
  • 1 cucharada de sal marina gruesa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.2 g
Calories 2422 kJ / 579 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 6.1 g
Carbohydrates 104.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mesa italiana 5 Recipes
International

You might also like...

Panecillos de agua

4.4(127)

2 h

Hogaza sin gluten

4.0(13)

3 h

Empanadas argentinas

4.7(78)

3 h 40 min

Masa para empanadas

4.0(32)

15 min

Panecillos calabaza

4.2(123)

2 h 30 min

Panecillos blandos para el desayuno

4.6(24)

1 h 45 min

Tarta de poro y jamón

4.5(6)

50 min

Focaccia de aceitunas negras

4.3(53)

1 h 35 min

Caracolas de pizza con pollo a la barbacoa

4.6(101)

1 h 30 min

Bocaditos de pizza y pepperoni

4.8(60)

1 h 15 min

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

4.4(169)

40 min

Pizza de pepperoni, emmental y champiñones

4.6(87)

1 h 20 min

 Show all
Show all