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Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel
4.7 51 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 35 min
6 raciones
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Ingredients

Masa de pizza
  • 210 g de agua
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 350 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
Relleno y montaje
  • aceite de girasol para engrasar
  • 200 g de queso mozzarella en rodajas de 5 mm
  • 150 g de queso azul en trozos de 2 cm
  • 2 peras Williams (peladas y descorazonadas) en láminas finas
  • 6 - 7 lonchas de beicon ahumado en trozos de 3-4 cm
  • 8 - 10 nueces en mitades en trozos
  • 25 g de miel
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1072.4 mg
Protein 24.7 g
Calories 2555 kJ / 610 kcal
Fat 31.1 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 13.4 g
Carbohydrates 58.6 g

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