Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

4.1 11 rating

Prep. 5 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di succo di limone spremuto fresco
2 pizzico di sale + q.b.
4 filetti di sgombro (circa 150-200 g ciascuno)
1 pizzico di pepe bianco macinato
8 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
600 g di fagiolini verdi freschi puliti e lavati
500 g di acqua
8 fette di pane
4 cucchiaini di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1671.8 mg

Protein 108.6 g

Calories 5019.1 kJ / 1199.6 kcal

Fat 64.3 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 17.4 g

Carbohydrates 40.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette per l'estate 12 Recipes
Italy

You might also like...

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 20 min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35 min

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

40 min

Spigola al vapore con salsa al lime

35 min

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1 h 5 min

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 min

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

50 min

Sogliola al vapore con insalata russa

35 min

Sogliola al vapore con verdurine

45 min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40 min

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30 min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35 min