Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

4.8 9 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 pezzi

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
230 g di zucchine a pezzi
35 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
180 g di ricotta ben asciutta
3 uova
1 cucchiaino raso di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di acqua
prezzemolo fresco tritato, a piacere
insalata (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 324 mg

Protein 8 g

Calories 614 kJ / 147 kcal

Fat 12 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Nester 40 Recipes
Italy

You might also like...

Cupolette di gelato alle banane, yogurt greco e burro di arachidi

4h 30min

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40min

Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

40min

Dressing agrumato per pesce

Ninguna valoración

Lasagne di verza

2h 30min

Smoothie bowl con frutta fresca con Affettatutto Bimby®

20min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40min

Pere con sciroppo di arancia

1h

Insalata di fregula con verdure insaporite

1h 10min