Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

5.0 5 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

3 - 4 mele a pezzi
2 cipolle in quarti
5 - 6 rametti di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia e timo)
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
5 - 7 pizzichi di sale
1000 g di coppa di maiale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Contorno di erbette

500 g di acqua
500 g di erbette di campo a foglia larga
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
200 g di pomodorini a metà
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1963.9 mg

Protein 51.4 g

Calories 4438.6 kJ / 1060.9 kcal

Fat 68.4 g

Fibre 37.1 g

Saturated Fat 13.5 g

Carbohydrates 81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Facciamo festa! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Stufato di tacchino al curry con riso al vapore

1h 10min

Spezzatino di carne

2h

Costine di maiale con patate

1h 30min

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2h 40min

Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

2h

Insalata di finocchi e arance

10min

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8h

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40min

Sciroppo di vin brulé

8h 45min

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20min

Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo

30min

Linguine al nero di seppia

45min