Skip to main content Search
Turkse Borek met Cacik

Turkse Borek met Cacik
No ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
6 portie
Sign up for free

Ingredients

  • rundergehakt mager
    500 g
  • aardappelen geschild en in blokjes gesneden (stukjes van 1 cm)
    300 g
  • honing
    20 g
  • paprika, zoet
    1 tl
  • komijn, gemalen
    1 tl
  • koriander, gemalen
    ½ tl
  • kaneel, gemalen
    ¼ tl
  • sumak
    ½ tl
  • gedroogde chilivlokken
    1 snuifje
  • piment, gemalen
    ¼ tl
  • zeezout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • extra vergine olijfolie
    30 g
  • boter
    120 g
  • filodeeg
    16 vellen
  • sesamzaad, zwart
    1 el
  • sesamzaad, wit
    1 el
Cacik
  • teentje knoflook
    1
  • komkommer ontdaan van zaadjes en in stukjes gesneden (2-3 cm)
    100 g
  • Griekse yoghurt
    250 g
  • zeezout
    ¼ tl
  • gedroogde dille
    ½ tl
  • citroen in 4 partjes gesneden, voor de garnering
    ½

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 571.3 mg
Protein 26.1 g
Calories 2491.5 kJ / 595.5 kcal
Fat 34.4 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 15.3 g
Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Morning Rituals 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Choronsaus

4.9(8)

20 min

Sate Ayam

5.0(4)

1 h 30 min

Griekse salade met gestoomde kip

5.0(1)

1 h 10 min

Pulled pork met gestoomde broodjes

4.4(7)

3 h

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

5.0(1)

1 h 45 min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

5.0(1)

2 h 25 min

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0(1)

1 h 20 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

4.6(34)

55 min

Broccoli-appelsalade met rundvlees

4.0(1)

25 min

Lams- en Quinoastoofpot

No ratings

Lam in korst op Italiaanse wijze

5.0(2)

5 h

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

4.0(3)

1 h

 Show all
Show all