Turkse Borek met Cacik

Turkse Borek met Cacik

No ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

6 portie

Ingredients

rundergehakt mager
500 g
aardappelen geschild en in blokjes gesneden (stukjes van 1 cm)
300 g
honing
20 g
paprika, zoet
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
½ tl
kaneel, gemalen
¼ tl
sumak
½ tl
gedroogde chilivlokken
1 snuifje
piment, gemalen
¼ tl
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
extra vergine olijfolie
30 g
boter
120 g
filodeeg
16 vellen
sesamzaad, zwart
1 el
sesamzaad, wit
1 el

Cacik

teentje knoflook
1
komkommer ontdaan van zaadjes en in stukjes gesneden (2-3 cm)
100 g
Griekse yoghurt
250 g
zeezout
¼ tl
gedroogde dille
½ tl
citroen in 4 partjes gesneden, voor de garnering
½

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 571.3 mg

Protein 26.1 g

Calories 2491.5 kJ / 595.5 kcal

Fat 34.4 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Morning Rituals 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 godz. 10 min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 godz. 10 min

Kip met warme aardappelsalade

55 min

Rendang met Gele Kleefrijst

2 godz. 45 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Gehaktballetjes met Groenten

20 min

Risottata met kip en champignons

40 min

Gehaktbrood

1 godz. 20 min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 godz.

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

2 godz. 20 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 godz. 10 min

Show all

Show all