Turkse Borek met Cacik

Turkse Borek met Cacik

No ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

6 portie

Ingredients

rundergehakt mager
500 g
aardappelen geschild en in blokjes gesneden (stukjes van 1 cm)
300 g
honing
20 g
paprika, zoet
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
½ tl
kaneel, gemalen
¼ tl
sumak
½ tl
gedroogde chilivlokken
1 snuifje
piment, gemalen
¼ tl
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
extra vergine olijfolie
30 g
boter
120 g
filodeeg
16 vellen
sesamzaad, zwart
1 el
sesamzaad, wit
1 el

Cacik

teentje knoflook
1
komkommer ontdaan van zaadjes en in stukjes gesneden (2-3 cm)
100 g
Griekse yoghurt
250 g
zeezout
¼ tl
gedroogde dille
½ tl
citroen in 4 partjes gesneden, voor de garnering
½

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 571.3 mg

Protein 26.1 g

Calories 2491.5 kJ / 595.5 kcal

Fat 34.4 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Morning Rituals 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45 Min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25 Min

Risottata met kip en champignons

40 Min

Kip met romige groenten saus

50 Min

Zoetzure varkensribbetjes

40 Min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2 Std. 15 Min

Balletjes in Spaanse saus

55 Min

Dumplings

45 Min

Gyoza met kip en knoflook

45 Min

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1 Std. 45 Min

Beef Wellington

10 Std. 10 Min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 Std.

Show all

Show all