Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

rijstazijn
30 g
lichte sesamolie
30 g
sojasaus
30 g
suiker
10 g
sesamzaad, zwart
1 el
gedroogde pepervlokken
½ tl
water
1230 g
rode kool in stukken
120 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 tl
quinoa
150 g
pompoen in blokjes (2 cm)
200 g
Edamame in peulen (zie tip)
100 g
zalmfilet, vers, ontveld (sushikwaliteit)
200 g
mango, rijp
1
avocado
1
lente-ui
1
peper, gemalen om op smaak te brengen
rauwe cashewnoten
4 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 24 g

Calories 919 kJ / 578 kcal

Fat 32 g

Fibre 8.8 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mood Boosters 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Boosted Iced Matcha Latte

No ratings

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

No ratings

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40 min

Honey BBQ Chicken

No ratings

Pikante Worstjes van Rundsvlees

No ratings

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

1 h 20 min

Pistache Macarons met Pistache Ganache

2 h 30 min

Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)

No ratings

Tunesische Chorba

45 min

Bernse Aardappelrösti met Spek

No ratings

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3 h 30 min

Paëlla

50 min