Skip to main content Search
Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm
4.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 40 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • rijstazijn
    30 g
  • lichte sesamolie
    30 g
  • sojasaus
    30 g
  • suiker
    10 g
  • sesamzaad, zwart
    1 el
  • gedroogde pepervlokken
    ½ tl
  • water
    1230 g
  • rode kool in stukken
    120 g
  • zout en een beetje meer voor de smaak
    1 tl
  • quinoa
    150 g
  • pompoen in blokjes (2 cm)
    200 g
  • Edamame in peulen (zie tip)
    100 g
  • zalmfilet, vers, ontveld (sushikwaliteit)
    200 g
  • mango, rijp
    1
  • avocado
    1
  • lente-ui
    1
  • peper, gemalen om op smaak te brengen
  • rauwe cashewnoten
    4 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 24 g
Calories 919 kJ / 578 kcal
Fat 32 g
Fibre 8.8 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mood Boosters 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Garnaal en zoete aardappel beignets

4.8(6)

55 min

Granola met Kardemom en Sinaasappel

No ratings

Chocoladetaart met Pistache

4.0(2)

4 h 45 min

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

No ratings

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

No ratings

Fijngehakt rauw vlees

5.0(1)

35 min

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

4.0(1)

1 h 15 min

Enchiladas met rundvlees

3.5(4)

30 min

Wraps met jalapeño, kip en sla

3.0(2)

30 min

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

4.0(1)

1 h 45 min

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

5.0(7)

30 min

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

No ratings