Skip to main content Search
Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm
5.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 30 min
8 portie
Sign up for free

Ingredients

Bladerdeeg
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in bevroren blokjes van 1 cm gesneden
    450 g
  • meel en een beetje om vorm te geven
    450 gram
  • water koud
    200 g
  • zout
    3 g
Vulling
  • sjalotten gehalveerd
    3
  • teentje knoflook
    1
  • prei in stukken
    300 g
  • olijfolie
    20 g
  • zalmfilet, vers in stukken (3 cm)
    600 g
  • crème fraîche
    200 g
  • dille, vers gehakt
    1 el
  • citroensap
  • gerookte zalm in reepjes snijden
    200 g
  • zout
    1 snuifje
  • peper, gemalen
    1 snuifje
  • eierdooier
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1013.2 mg
Protein 30.2 g
Calories 3963.5 kJ / 947.3 kcal
Fat 69.3 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 37.3 g
Carbohydrates 52.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Creatief koken met de Thermomix® Cocotte 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

Gestoomde Broodjes met Chorizo

No ratings

Mojito

5.0(3)

5 min

Spaghetti Bolognese

3.6(8)

40 min

Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)

4.3(3)

4 h 15 min

Gorgonzola spread

No ratings

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

5.0(1)

30 min

Mediterraans Rozemarijnbrood

5.0(2)

1 h 55 min

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

3.0(1)

1 h 40 min

Ovenburger

5.0(6)

1 h 45 min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

5.0(10)

25 min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

No ratings