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Goulash em molho picante de cerveja
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Prep. 15 min
Total 3 h 10 min
8 porções
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Ingredients

  • azeite de oliva extra virgem
    90 g
  • dentes de alho cortados ao meio
    6
  • pernil suíno desossado, cortado em pedaços (5-6 cm aprox.)
    800 g
  • carne alcatra (5-6 cm aprox.)
    400 g
  • cebola roxa cortada em gomos
    500 g
  • pimenta malagueta cortadas em pedaços
    1 - 2 unidades
  • cerveja preta
    200 g
  • caldo de carne
    1 c. chá de
    1 c. chá de sal
  • anis estrelado
    1 unidade
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta, moída
    1 c. chá de
  • cebolas pérola inteiras
    10 - 12
  • cenoura cortada em pedaços (2-3 cm)
    250 g
  • salsinha fresca picada
    q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 421.8 mg
Protein 36.2 g
Calories 1699.4 kJ / 406.2 kcal
Fat 17.3 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 25.1 g

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