Skip to main content Search

Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas
No ratings
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 porções
Sign up for free

Ingredients

  • peru (5-6 kg, para servir de 8 a 10 pessoas)
    1
  • limões sicilianos somente as cascas
    2
  • alecrim apenas as folhas
    3 ramos de
  • tomilho apenas as folhas
    6 ramos de
  • bacon cortado em pedaços
    80 g
  • queijo mascarpone
    150 g
  • sal marinho
    ½ c. chá de
  • pimenta do reino em pó
    ¼ c. chá de
  • cebola grande, cortada em pétalas
    1
  • folhas de louro, frescas
    5
  • vinho branco
    175 g
  • água
    175 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porção

Sodium 1089 mg
Protein 119 g
Calories 4036 kJ / 965 kcal
Fat 50 g
Saturated Fat 19 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Há sempre lugar na nossa mesa 29 Recipes
International
Magia de Natal 15 Recipes
International

You might also like...

Frango à provençal com batatas e pudim de chocolate

4.3(56)

50 Min

Entrecosto agridoce

4.4(73)

40 Min

Frango tandori

4.4(214)

8 Std.

Frango e legumes da época na frigideira

4.1(22)

1 Std. 20 Min

Rojões em vinho tinto

4.5(87)

50 Min

Empadão de vitela com 2 purés

4.2(12)

1 Std. 35 Min

Crumble de frango com linguiça

4.5(95)

45 Min

Refeição completa para 4: Creme de legumes e frango com ervilhas, feijão-verde, cenouras e ovos escalfados

4.4(14)

1 Std.

Bolo do caco com hambúrguer e coleslaw

4.8(52)

45 Min

Coelho de fricassé com batata nova

4.5(13)

45 Min

Rancho

4.5(11)

13 Std. 35 Min

Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate

5.0(4)

10 Std. 30 Min

 Show all
Show all