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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Peru assado recheado com panceta, limão e ervas
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 porções
Ingredients
-
peru (5-6 kg, para servir de 8 a 10 pessoas)1
-
limões sicilianos somente as cascas2
-
alecrim apenas as folhas3 ramos de
-
tomilho apenas as folhas6 ramos de
-
panceta fatiada, cortada em pedaços80 g
-
queijo mascarpone150 g
-
sal marinho½ c. chá de
-
pimenta do reino em pó¼ c. chá de
-
cebola grande, cortada em pétalas1
-
folhas de louro, frescas5
-
vinho branco175 g
-
água175 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porção
Sodium
1089 mg
Protein
119 g
Calories
4036 kJ /
965 kcal
Fat
50 g
Saturated Fat
19 g
Carbohydrates
7 g
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