Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

4.6 5 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portie

Ingredients

Salade van bloemkooltabouleh

verse peterseliebladeren
20 g
verse muntblaadjes
20 g
rode ui doormidden gesneden
50 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
80 g
bloemkoolroosje
300 g
pruimtomaten in blokjes van 0,5 cm gesneden
4
extra vergine olijfolie
2 el
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
citroensap, vers geperst
2 el

Tahinisaus

pijnboompitten
20 g
20 g geschaafde amandelen
teentjes knoflook
2
verse peterseliebladeren
20 g
tahin (zie tip)
100 g
honing, vloeibare
15 g
citroensap, vers geperst
50 g
water
150 g
gedroogde pepervlokken
¼ tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl

Gestoomde vis

quinoa
150 g
water
1000 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), vermalen
witvisfilets bijv. kabeljauw, heilbot (ca. 170 g per stuk)
4
olijfolie om te besprenkelen
citroensap, vers geperst om te besprenkelen
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
pijnboompitten om te garneren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 724.6 mg

Protein 45.7 g

Calories 2528.7 kJ / 604.4 kcal

Fat 29.9 g

Fibre 7.9 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 42.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Van Zee tot Bord 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 min

Mediterrane visschotel

1 godz. 30 min

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

30 min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40 min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 min

Tunesische Briks met Krab

Brak ocen

Kabsa met zalm

35 min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Brak ocen

Zalm met Broccoli en Honing-Mosterdsaus

Brak ocen

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Brak ocen

Show all

Show all