พาสต้าเส้นตัลยาเตลเลกับซอสฟักทอง

No ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
8 portion

Ingredients

  • พาร์เมซานชีส ตัดเป็นชิ้น (2 ซม.)
    50 กรัม
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ บวกเพิ่มสำหรับการจารบี
    40 กรัม
  • ผักนานาชนิด (เช่น ขึ้นฉ่าย แครอท หัวหอม) หั่นเป็นชิ้น (2-3 ซม.)
    100 กรัม
  • น้ำ สำหรับทำพาสต้า
  • เกลือสมุทร
    3 ช้อนชา
  • เนื้อวัวบด
    400 กรัม
    400 กรัม เนื้อลูกวัวบด
  • พริกไทยดำป่น
    1 หยิบมือ
  • พาสต้าเส้นแห้งชนิดเส้นแบน (Tagliatelle)
    320 กรัม
  • ไวน์ขาวชนิดไม่หวาน (ดราย)
    60 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ แบ่งเป็นสี่ส่วน
    50 กรัม
  • เบคอนหั่นเต๋า (1-2 ซม.)
    100 กรัม
  • เนื้อฟักทอง ตัดเป็นชิ้น (2-3 ซม.)
    700 กรัม
  • มอสซาเรลล่า ตัดเป็นชิ้น (2-3 ซม.)
    200 กรัม

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 26.4 g
Calories 1832 kJ / 438 kcal
Fat 24.8 g
Carbohydrates 27.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all