Aubergines farcies à l'agneau

Aubergines farcies à l'agneau

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

2 oignons en quartiers
500 g de viande d'agneau en morceaux (épaule, gigot)
½ bouquet de persil frais, équeuté
1 c. à soupe de cumin en poudre
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 aubergines de belle taille
1 tomate en dés
4 c. à soupe de pignons de pin
100 g de feta émiettée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 330.6 mg

Protein 33.3 g

Calories 3009.6 kJ / 719.3 kcal

Fat 46.4 g

Fibre 19.9 g

Saturated Fat 16.7 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS - Viandes et volailles 25 Recipes
France

You might also like...

Tarte flambée halloumi et légumes en spirale

1 Std. 10 Min

Lasagne bolognaise aux épinards

2 Std. 45 Min

Tajine de veau aux artichauts

1 Std. 10 Min

Pad thaï aux crevettes

45 Min

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

25 Min

Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes

25 Min

Millefeuilles d'aubergine, tomate, jambon cru et mozzarella

25 Min

Poivrons Farcis aux Pignons de Pin et Raisins Secs

1 Std. 10 Min

Boulettes de poisson blanc, boulgour à la carotte

30 Min

Spaghetti aux légumes du printemps

35 Min

Moussaka grecque

1 Std. 20 Min

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35 Min