Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

5.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 μερίδες

Ingredients

λεμόνι μόνο το χυμό του
1
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
20 γρ.
βασιλικό, φρέσκo μόνο τα φύλλα
50 γρ.
καρύδια, χωρίς κέλυφος
20 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
60 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
120 γρ.
μαγιονέζα (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
νερό
600 γρ.
ζυμαρικά βίδες (fusilli)
250 γρ.
τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι στραγγισμένο
200 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
80 γρ.
ζάχαρη
¼ κ.γλ.
αγγουράκι σε λεπτές φέτες
150 γρ.
πιπεριά πράσινη, κέρατο σε κύβους (περίπου 1 εκ.)
100 γρ.
αβοκάντο σε φέτες
120 γρ.
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
30 γρ.
ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
30 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 - 2 πρέζες
φέτα θρυμματισμένη
60 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1466.4 mg

Protein 30.4 g

Calories 2953.5 kJ / 705.9 kcal

Fat 38.9 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 60.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλοκαιρινές Γεύσεις 13 Recipes
International

You might also like...

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1 h 10 min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20 min

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50 min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 h 15 min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 min

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1 h 40 min

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

No ratings

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

No ratings

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 h 20 min

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40 min