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Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante
2.5 4 rating
Prep. 5 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 10 g di burro
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 350 g di porri a rondelle
  • 5 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 8 fette di pane bianco in cassetta senza crosta in triangoli
  • 300 g di Fontina a cubetti (2 cm)
  • 3 uova
  • 400 g di latte
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.1 g
Calories 2025 kJ / 484 kcal
Fat 32.8 g
Carbohydrates 24.4 g

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