Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 6 h 10 min

12 stuk

Ingredients

Witte chocoladebotercrème - basis

witte chocolade kleine stukjes of callets
150 g
room, min. 30% vet
250 g

Frambozenvulling

frambozen
300 g
300 g diepgevroren frambozen
suiker
30 g

Crumble

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) kamertemperatuur, in stukken
80 g
grof rietsuiker
70 g
bloem
80 g

Soezendeeg

water
250 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
90 g
suiker
10 g
zout
½ tl
bloem
150 g
eieren
4

Witte chocoladecrème

mascarpone gekoeld, in stukken verdeeld
250 g

Montage

poedersuiker (optional) om te bestrooien

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 219.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

6 h 30 min

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1 h 10 min

Chocoladekoeken

No ratings

Zeevruchtensoep

30 min

Chocolade- en Pindaproteïnebommen

No ratings

Popcorn-ijs

No ratings

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1 h

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

No ratings

Pizza Diavola

No ratings

Rijst met Zeevruchten

No ratings

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

No ratings

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

30 min