Koreaanse Fried Chicken

4.6 7 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

4 portie

Ingredients

Kip

teentjes knoflook
2
gember, vers wortel geschild, in plakjes gesneden (2 mm)
10 g
bloem
70 g
maïzena (zetmeel)
20 g
bakpoeder
1 tl
zout
2 tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
kippenvleugels
1000 g

Saus

teentjes knoflook
5
gember, vers wortel geschild, in plakjes gesneden (2 mm)
10 g
lichtbruine suiker
50 g
rijstazijn
60 g
honing
60 g
Gochujang (Koreaans chilipasta) (Koreaanse chilipasta), naar smaak
30 - 50 g
ketchup
30 g
donkere sojasaus
15 g
sesamolie
15 g
olie om te frituren
sesamzaad om te besprenkelen
1 el
lente-uien dun gesneden (5 mm), om te bestrooien
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Mediterrane groentepasta

30 min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

No ratings

Salmorejo

10 min

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

No ratings

Kimchi

No ratings

Bibimbap burrito

45 min

Spaghetti carbonara

30 min

Gyoza met kip en knoflook

45 min

Zoete Aardappel Brood

5 h 25 min

Zoetzure varkensribbetjes

40 min

Kracht Muesli

25 min

Portugees brood (Pão de água)

3 h 30 min