Vegan Oesterzwam Soep

3.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

uien gehalveerd
120 g
wortelen in stukken gesneden
120 g
selder in stukken gesneden
80 g
80 g knolselder, in stukken gesneden
peterseliewortel in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
2
olie
30 g
water
650 g
oesterzwammen in reepjes gesneden (0,5-1 cm)
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
pimentbessen
3
zoete paprikapoeder
1 tl
pikante paprikapoeder
½ tl
witte peper, gemalen
¼ tl
gedroogde gemalen gember
¼ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
zout
1 tl
tomatenpuree
15 g
marjolein, gedroogd
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Pornstar Martini

No ratings

Salmorejo

No ratings

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55 min

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

No ratings

Aardbei, Witte Chocolade en Pistache Parfaits

No ratings

Chicago deep dish-pizza

1 h 35 min

Pizza-Burrata

1 h 40 min

Vegan Lasagne met Linzen

2 h 20 min

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30 min

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10 min

Geroosterde aubergines

1 h 35 min

Vegan moussaka

1 h 50 min