Skip to main content Search

Vegan Oesterzwam Soep
3.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portie
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    120 g
  • wortelen in stukken gesneden
    120 g
  • selder in stukken gesneden
    80 g
    80 g knolselder, in stukken gesneden
  • peterseliewortel in stukken gesneden
    60 g
  • teentjes knoflook
    2
  • olie
    30 g
  • water
    650 g
  • oesterzwammen in reepjes gesneden (0,5-1 cm)
    500 g
  • gedroogde laurierbladeren
    2
  • pimentbessen
    3
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • pikante paprikapoeder
    ½ tl
  • witte peper, gemalen
    ¼ tl
  • gedroogde gemalen gember
    ¼ tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ¼ tl
  • zout
    1 tl
  • tomatenpuree
    15 g
  • marjolein, gedroogd
    2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 670 mg
Protein 6 g
Calories 663 kJ / 159 kcal
Fat 9 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken Matcha-Havermoutpap

Geen beoordelingen

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Geen beoordelingen

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Geen beoordelingen

Bietencarpaccio met Burrata

Geen beoordelingen

Kimchi kaasdip

Geen beoordelingen

Mango, banaan en bosbessenpuree

3.0(1)

10min

Franse brunch

Geen beoordelingen

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Geen beoordelingen

Kurkuma schillen

Geen beoordelingen

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Geen beoordelingen

Roggebroodjes

1.0(1)

12u.

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Geen beoordelingen