Vegan Oesterzwam Soep

3.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

uien gehalveerd
120 g
wortelen in stukken gesneden
120 g
selder in stukken gesneden
80 g
80 g knolselder, in stukken gesneden
peterseliewortel in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
2
olie
30 g
water
650 g
oesterzwammen in reepjes gesneden (0,5-1 cm)
500 g
gedroogde laurierbladeren
2
pimentbessen
3
zoete paprikapoeder
1 tl
pikante paprikapoeder
½ tl
witte peper, gemalen
¼ tl
gedroogde gemalen gember
¼ tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
zout
1 tl
tomatenpuree
15 g
marjolein, gedroogd
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Basis kippenbouillon

35min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40min

Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

1h

Graubünden gerstsoep

55min

Watermeloen gazpacho met jalapeño olie

Nessuna valutazione

Tunesische Kikkererwtensoep (Lablabi)

Nessuna valutazione

Algerijnse Chorba Freekeh

Nessuna valutazione

Alpse flensjes (Frittaten)

30min

Tom Kha Gai

Nessuna valutazione

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Nessuna valutazione

Ajoblanco

5min

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

55min

Show all

Show all