Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

1.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

4 portie

Ingredients

Groene mojo

teentjes knoflook
2
koriander, vers alleen bladeren
20 takjes
zout
1 tl
olijfolie
150 g
azijn
15 g

Geroosterde inktvis

water (zie tip)
1300 g
laurierblad, gedroogd
1
ui (heelhuids)
50 g
inktvis ontdooid (zie tip)
800 - 1200 g
gnocchi
500 g
gele paprika in reepjes gesneden (1 cm)
200 g
rode paprika in reepjes gesneden (1 cm)
300 g
korianderblad, vers voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Verfrissende Melkdrank

5min

Japanse Ramen Noedelsoep

1u. 40min

Pompoen Tahini Puree

40min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1u. 30min

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

Geen beoordelingen

Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen

35min

Hartige taartjes met broccoli en spek

45min

Oriëntaalse brunch

Geen beoordelingen

Maanzaadslakken

Geen beoordelingen

Sojamelk en gestoomde broodjes

Geen beoordelingen

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1u. 30min