Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

1.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

4 portie

Ingredients

Groene mojo

teentjes knoflook
2
koriander, vers alleen bladeren
20 takjes
zout
1 tl
olijfolie
150 g
azijn
15 g

Geroosterde inktvis

water (zie tip)
1300 g
laurierblad, gedroogd
1
ui (heelhuids)
50 g
inktvis ontdooid (zie tip)
800 - 1200 g
gnocchi
500 g
gele paprika in reepjes gesneden (1 cm)
200 g
rode paprika in reepjes gesneden (1 cm)
300 g
korianderblad, vers voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35 min

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

No ratings

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45 min

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 min

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

No ratings

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

6 h 10 min

Glutenvrij Brood

3 h 20 min

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10 min

Spaghetti Bolognese

40 min

Kimchi kaasdip

No ratings

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

No ratings

Velouté met Marokkaanse smaken

35 min