Vietnamesisch eingelegte Karotten mit Rettich (Do Chua)

Vietnamesisch eingelegte Karotten mit Rettich (Do Chua)

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Prep. 45 min

Total 2 h

4 Schraubgläser

Ingredients

Karotten
500 g
Weißer Bierrettich
700 g
Salz
3 TL
Wasser
245 g
Reisessig
350 g
Zucker
110 g
Pfefferkörner, schwarz
1 TL
Sternanise
1 - 2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Sodium 1905 mg

Protein 3 g

Calories 863 kJ / 206 kcal

Fat 1 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 46 g

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