Skip to main content Search

Couscous avec agneau et légumes
3.5 2 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de carottes
  • 80 g de navet
  • 200 g de courgettes
  • 300 g de couscous, grain moyen
  • 3 c. à café de sel fin
  • 60 g d'huile d'olive
  • 850 g d'eau
  • 4 brins de coriandre, fraîche effeuillée
  • 4 brins de persil frais effeuillé
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 500 g d'épaule d'agneau, désossée en morceaux (4 cm)
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 ½ c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café de gingembre séché moulu
  • 100 g de raisins secs
  • 260 g de pois chiches en boîte égouttés
  • 1 pincée de safran en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 42 g
Calories 3527 kJ / 843 kcal
Fat 28 g
Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Champignons sautés à feu vif aux poivrons

4.5(2)

25 min

Riz méditerranéen aux fruits de mer

4.8(4)

1 h 5 min

Börek dans la plaque de cuisson

3.3(4)

1 h

Boulettes de viande à la sauce tomate

3.9(7)

1 h 10 min

Tacos aux grains entiers avec porc effiloché et bière

2.5(2)

5 h

Cheesecake basique

4.7(3)

10 h

Rack d’agneau et couscous aux légumes

4.0(1)

50 min

Saumon avec brocolis, sauce miel-moutarde et patates douces

4.8(10)

1 h

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

5.0(2)

1 h 30 min

Low Meat Spaghetti Bolognaise

5.0(1)

1 h

Spaghetti bolognaise

4.5(30)

40 min

Lasagnes traditionnelles

4.6(5)

1 h 10 min