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Pains Bao au porc à la sauce BBQ
Ingredients
Les pains Bao
-
785 g d'eau
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45 g de sucre en poudre
-
2 c. à café de levure déshydratée
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400 g de farine de blé
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45 g d'huile d'olive et un peu pour le récipient
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1 c. à café de sel
Le porc effiloché à la sauce BBQ
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500 g d'eau
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350 g de filets de porc
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2 c. à café de sel
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2 c. à café de poivre moulu
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2 c. à café de paprika doux
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2 c. à café d'assaisonnement à l'italienne
-
150 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
-
laitue iceberg
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de concombre en fines lamelles
-
1 bouquet d'oignons de printemps finement hachés
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau
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