Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits

Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits

4.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

100 g de pomme pelée, coupée en cubes (2 cm)
100 g de poire pelée, coupée en cubes (2 cm)
70 g de prunes dénoyautées, coupées en cubes (2 cm)
70 g de raisins coupés en deux
30 g de sucre en poudre
20 g d'alcool de prune
3 brins de persil frais
150 g poivron rouge en morceaux
150 g poivron vert en morceaux
1 gousse d'ail
40 g d'huile d'olive
150 g de tomates

150 g de tomates entières pelées au jus
300 g de riz long blanc (14-16 minutes temps de cuisson)
700 g de bouillon de légumes
½ c. à café de safran
½ c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre moulu
400 g de belles crevettes crues, décortiquées
200 g de glace à la vanille
10 g d'amandes effilées

10 g de copeaux de chocolat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 479.5 mg

Protein 14.6 g

Calories 2078.1 kJ / 496.7 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Cuisson tout-en-un 9 Recipes
France

You might also like...

Jus ACE (orange-carotte-citron vert)

5 min

Spaghetti carbonara express

30 min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 min

Poulet et riz aux champignons

30 min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40 min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 min

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

50 min

Sauté de bœuf, brocoli, poivron et nouilles à l'asiatique

25 min

Spaghetti aux légumes du printemps

35 min

Gratin de courgettes au germe de blé

No ratings

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30 min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 min