Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

4.8 6 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

Ζύμη τάρτας

αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
10 γρ.
ελαιόλαδο
80 γρ.
νερό
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Γέμιση

φρέσκο μαϊντανό
15 γρ.
ελαιόλαδο
70 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
καρότα σε κομμάτια
100 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
κάστανα, κατεψυγμένα
300 γρ.
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
τυρί κρέμα
170 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στα 4
80 γρ.
κράνμπερι, αποξηραμένα
40 γρ.
40 γρ. σταφίδες
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
1 πρέζα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 8.1 g

Calories 2503.6 kJ / 598.4 kcal

Fat 35.7 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 63.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Παραδοσιακή πάστα φλώρα

1h 15min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45min

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

2h 30min

Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1h 30min

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1h 40min

Πασχαλινή πάβλοβα

7h 30min

Kέικ με καρότα και μήλα

1h 30min

Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας

1h 25min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2h

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1h 30min

Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)

15min