Ρολά καπνιστού σολομού

Ρολά καπνιστού σολομού

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 20 min

36 κομμάτια

Ingredients

νερό και λίγο ακόμα για το άλειμμα
1000 γρ.
ρύζι για σούσι καλά ξεπλυμένο
250 γρ.
ξίδι ρυζιού και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
2 κ.σ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
πάστα wasabi (του εμπορίου) ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.σ.
σάλτσα σόγιας
3 κ.σ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
2 κ.σ.
τυρί μασκαρπόνε
2 κ.σ.
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες (3 χλστ.)
½
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
¼
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
8 κλωνάρια
φύλλα φυκιού nori
4
καπνιστό σολομό σε κομμάτια στο μέγεθος των ρολών σούσι
200 γρ.
τυρί μασκαρπόνε για το άλειμμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 1.8 g

Calories 162 kJ / 38.9 kcal

Fat 2.3 g

Carbohydrates 2.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 Recipes
International

You might also like...

Τάρτα με φρούτα

2 h 40 min

Λεμονάδα με καρπούζι

10 min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6 h 40 min

Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο

20 min

Παγωτό καραμέλα

9 h

Σορμπέ καρπούζι

10 min

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1 h 10 min

Σοκολατόψωμο

2 h 20 min

Ρύζι με αρακά

30 min

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά

1 h

Παγωτό βανίλια

12 h

Προφιτερόλ

2 h