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Bogavante con salsa verde

Bogavante con salsa verde
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Prep. 15 min
Total 30 min
2 raciones
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Ingredients

  • 200 g de sidra natural
  • 150 g de agua
  • 2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
  • 20 g de sal gorda
  • 6 - 8 cubitos de hielo
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 15 g de harina de trigo
  • 150 g de caldo de pescado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 12342.1 mg
Protein 34 g
Calories 2286 kJ / 546 kcal
Fat 37.1 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 5.3 g
Carbohydrates 18.7 g

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Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

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