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Camembert feuilleté et compotée de figues

Camembert feuilleté et compotée de figues
4.2 15 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 450 g de figues fraîches
  • 300 g de sucre en poudre
  • 8 g de jus de citron
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • 1 œuf
  • 1 camembert
  • 2 gousses d'ail râpées
  • 10 g de romarin, déshydraté et moulu
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 487.4 mg
Protein 9.7 g
Calories 4033.4 kJ / 964 kcal
Fat 44.7 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 27.4 g
Carbohydrates 136.8 g

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Also featured in

Autour de la figue 12 Recipes
France

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