Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pollo intero, pulito (circa 1 kg)
- timo secco q.b.
- sale q.b.
- 150 g di bulgur
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 250 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale - 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di mentuccia
- 50 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pomodori maturi, a cubetti
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4002 kJ / 956 kcal
- Protein
- 69.2 g
- Carbohydrates
- 36.3 g
- Fat
- 59.5 g
- Saturated Fat
- 15.7 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 255.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Bocconcini di pollo piccanti
45 Min
Tortilla di patate (vegana)
30min
Thepla di spinaci
1h
Pollo Piri Piri con insalata veloce
7 Std. 20 Min
Korean beef bulgogi (TM6)
1h 30min
Riso basmati con bocconcini di vitello speziati
30min
Fajitas con pollo e funghi (TM6)
1h
Dim sum di verdure
1h 30min
Sushi burger
45 Min
Sovracosce di pollo in salsa BBQ e pane al mais
No ratings
Katsu curry
1h 30min
Riso in cagnone
45 Min