Compatible versions
Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
550 - 600
g Fleischtomaten
or 550 - 600 g Ochsenherz-Tomaten -
300 - 320
g Zwiebeln
or 300 - 320 g Gemüsezwiebeln - 400 g Zucchini (ca. 2 Stück)
- 350 g Paprika (ca. 3 Stück)
- 400 g Kartoffeln (ca. 3 Stück)
- 60 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
- 3 Knoblauchzehen
- 20 g Basilikumblätter, frisch
- 100 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
-
500
g Rinderhackfleisch
or 500 g Hackfleisch, gemischt - 70 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 250 g Wasser
- 150 g Weißwein
-
½
TL Gewürzpaste
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 30 g Olivenöl
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3258 kJ / 779 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 33.1 g
- Sodium
- 985 mg
In Collections
Alternative recipes
Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi
30min
Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln
1h
Chicken Tikka Masala Pasta
45min
Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce
2h 15min
Geflügel-Ragout von der Keule
1h
Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark
1h
Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei
30min
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto
1hod. 30min
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1hod. 30min
Pastitsio
1hod. 30min
Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis
50min
Putenbrust mit Drillingen und Ratatouille
1h