Sopa de elote

Sopa de elote

3.5 37 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 porciones

Ingredients

1200 g de agua
300 g de granos de elote
30 g de aceite de oliva
50 g de echalotes
120 g de pimiento rojo desvenado y en trozos
2 cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2 g

Calories 386 kJ / 92 kcal

Fat 5 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Pozole de setas

1 h

Robalo al mojo de ajo

1 h 20 min

Entomatadas de jamaica

50 min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

30 min

Cebollitas con chile habanero y piña

10 min

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30 min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40 min

Sopa de garbanzos con nopales

50 min

Nopales al guajillo TM6

35 min

Guarnición de calabacitas con elote

30 min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 min

Crema de chícharos con queso crema

50 min