Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 g Butter, in Stücken
- 25 g Mehl
- 800 g Sauerkraut, frisch oder aus der Dose
- 30 g Zucker
- 1 ¼ TL Salz
- 50 g Essig
-
50
g Sekt
or 50 g Prosecco - 4 Fischfilets (à ca. 150 g), z.B. Heilbutt
- 4 Prisen Pfeffer
- 200 g Crème fraîche
-
500
g Gnocchi aus der Kühltheke
or 500 g Schupfnudeln aus der Kühltheke - 2 - 3 Scheiben Toastbrot, in Würfeln (1 cm)
- 125 g Speckwürfel, durchwachsen
- 200 g Trauben, ohne Kerne, halbiert
- 4 Stängel Minze, in Streifen geschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4048 kJ / 967 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 76 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 8.3 g
Alternative recipes
Kabeljau in Senfsauce
40 Min
Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree
50 Min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1h 10min
Edelfischragout
35 Min
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45 Min
Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
1hod.
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 Min
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1hod.
Skrei mit Muschelragout
1 godz. 45 min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 Min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20 Min
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35 Min