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Pan integral con cerveza negra y dátiles

Pan integral con cerveza negra y dátiles
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Prep. 10 min
Total 2 h 40 min
12 rebanadas
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Ingredients

  • 120 g de dátiles deshuesados
  • 150 g de cerveza oscura
  • 150 g de agua mineral gasificada
  • 2 cucharadas de melaza de cebada de caña
    2 cucharadas de melaza
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 30 g de levadura fresca
  • 350 g de harina de trigo integral
  • 50 g de harina de espelta
  • 100 g de harina de fuerza
  • 10 g de sal
  • harina de trigo para espolvorear
  • 1 cucharada semillas de ajonjolí
  • aceite de oliva extra virgen para pincelar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanadas

Protein 5.08 g
Calories 943 kJ / 226 kcal
Fat 5.6 g
Fibre 3.89 g
Carbohydrates 38.73 g

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