Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 230 g de riz gluant
- 2 gousses d'ail
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g d'oignon en botte, en morceaux
- 100 g de haricots verts, frais
- 1 piment, frais, rouge ou vert, épépiné
- 20 g de gingembre, frais, en morceaux (2 cm)
- 1 brin de citronnelle, fraîche, en fines lamelles
- 2 citrons verts
- 10 g d'huile d'olive
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 3 - 4 c. à soupe de sauce de soja, selon les goûts
- 2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson, selon les goûts
- 1 c. à soupe de sucre glace
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel fin, selon les goûts
- 100 g de pousses de soja, en conserve
- 30 g de menthe fraîche, finement ciselée
- 30 g de coriandre, fraîche, finement hachée
- 30 g de basilic thaï frais, finement ciselé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1231 kJ / 294 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Carbohydrates
- 21.8 g
- Fat
- 12.5 g
In Collections
Alternative recipes
Smoothie agrumes-gingembre
10 dk
Dinde croustillante et boulettes de viande aux lentilles
40 Min
Jus détox anti-oxydant
10 dk
Effiloché de porc aux petits pains vapeur
3 Std.
Variations autour du beurre - beurre à la tomate
5 dk
Omelette aux blancs d'oeufs
35 Min
Smoothie énergétique
10 dk
Curry de poulet à la japonaise
55 Min
Menu: Soupe de topinambours, bœuf Wellington avec légumes au four et trifle de pain d'épices
3 Std.
Menu: Soupe de topinambours, saumon en croûte avec légumes au four et trifle de pain d'épices
2h 15 min
Penne lisce à la sauce tomate et radicchio
40 Min
Pâtes au blé complet à la crème de pois chiches et crevettes
35 Min