Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Relleno
- 1 lata de confit de pato (peso neto 870 g — peso escurrido 470g)
- 250 g de cebolla roja en trozos
- 1 diente de ajo
- 2 peras maduras (medianas)
- 4 ciruelas pasas sin hueso en cuartos
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 70 - 80 g de foie mi-cuit de pato en trozos
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Canelones
- mantequilla
- 12 placas de canelones
Salsa
- 200 g de vino Pedro Ximénez
- 2 naranjas
- 1 limón
- 10 g de maicena
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1766 kJ / 422 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 52.3 g
- Fat
- 14.8 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 201.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Panzanella de invierno
20 Min
Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas
1 Std.
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Berenjenas con romesco
1 Std.
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20 Min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1h 45min
Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos
50min
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1h 5min
Bocados de gofre con caviar
30 Min
Tomates rellenos con guacamole de huevo duro y atún
20 Min
Saquitos crujientes de rabo de ternera
4 Std.
Canelones con ceps al foie
2 godz. 50 min